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Coop Breizh
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Empreintes : Sur les traces de la faune sauvage en Bretagne
Joris Munier, Guénolé Noirel
- Coop Breizh
- 18 Octobre 2024
- 9782843469794
Un (très beau) guide naturaliste, pour les petits et les grands - Indice de vie, d'un passage furtif, preuve irréfutable qu'il existe un monde en dehors du nôtre, l'empreinte que laisse la faune sauvage est multiple dans sa forme : une pelote de réjection signale le passage d'un rapace, une branche cassée d'une façon particulière laisse deviner qu'un chevreuil s'est arrêté manger des bourgeons, un petit trou dans le sol peut indiquer qu'une abeille sauvage est venue y pondre. Ces différentes traces sont autant de signes dont nous avons la possibilité de nous saisir pour prendre conscience que la vie animale est bien là, autour de nous. Pour faire en sorte de mieux la connaître, nous pouvons observer, tendre l'oreille, sentir, respecter. À la fois précis, informatif et ludique, ce guide combine une approche naturaliste et artistique qui ravira tous les amoureux de nature, amateurs et connaisseurs éclairés, enfants comme adultes.
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Glaz, la nature bretonne... par nature n.7
Laurent Cocherel, Collectif, Cathy Flandrin, Serge Kergoat, Pascal Lacroix, Nicolas Baron, Jérôme Bourdillon
- Coop Breizh
- Glaz, La Nature Bretonne... Par Nature
- 15 Mai 2024
- 9782843469718
Tout part à vau-l'eau : les insectes disparaissent à vue d'ocelles, les oiseaux piquent du bec et les mammifères se cassent le museau sur notre propension à tout détruire. Il reste pourtant quelques irréductibles naturalistes à vivre leur passion pour des paysages à couper le souffle, des vols d'oiseaux qui vous transportent vers l'infini et des lumières qui vous transcendent. Cette nature est encore magique. Elle est verte, bleue, un peu grise, elle est Glaz !
Vous faire partager le bonheur de vivre la nature bretonne, vous donner envie de chausser des bottes et de partir sur les quatre chemins à la découverte de ce brin d'herbe mystérieux qui vous chatouille la curiosité, tel est l'objectif de cette nouvelle publication de Coop Breizh.
Laurent Cocherel nous propose une somptueuse découverte des marais salants de la presqu'île guérandaise, espaces privilégiés de reproduction et d'alimentation pour de nombreux oiseaux. C'est au sureau noir, arbuste de nos campagnes à la générosité trop souvent méconnue, que Pascal Lacroix a choisi de rendre hommage. Après avoir quasiment disparu des rivières bretonnes, la loutre semble aujourd'hui en passe de reconquérir ses territoires d'antan. Saisons après saisons, Vincent Lelong est parvenu à la photographier. Nicolas Baron nous invite à la table de maître Renard, ce petit canidé opportuniste, capable de tirer parti de tout ce que son environnement peut lui offrir. Le collectif Lords of the Ocean nous emmène à la découverte des requins, ces maillons de régulation de la chaîne alimentaire essentiels et dont les eaux bretonnes regorgent. Non, ce ne sont pas des monstres ! Herbes folles, grèves, landes et sous-bois sont les lieux de prédilection de Cathy Flandrin. -
Glaz, la nature bretonne... par nature n.3
Collectif
- Coop Breizh
- Glaz, La Nature Bretonne... Par Nature
- 6 Avril 2022
- 9782843469381
Quelle émotion indescriptible que celle ressentie devant une biche gracieuse s'élançant dans la lande, ou le vol puissant d'un autour des palombes traversant le ciel ! Quel pur plaisir que celui que procurent les effluves d'ajoncs en fleurs, le chant des oiseaux, ou le simple souffle du vent dans les branches ! La nature est un émerveillement permanent, que les auteurs de Glaz aspirent à vous faire partager. Leur passion est communicative, laissez-vous emporter...
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Glaz, la nature bretonne... par nature n.4
Emmanuel Holder
- Coop Breizh
- Glaz, La Nature Bretonne... Par Nature
- 19 Octobre 2022
- 9782843469480
« Mon voyage est ici : proche et exotique à la fois, » s'émerveille Katel Zeggane, l'une des collaboratrices de ce nouveau GLAZ. Avec elle, les auteurs de ce quatrième opus vous font partager leur passion pour une faune et des paysages fascinants, souvent plus proches et plus accessibles que nous ne les imaginons. « Apprendre à regarder pour voir, » dit encore Élisabeth Le Rumeur.
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Glaz, la nature bretonne... par nature n.2
Emmanuel Holder
- Coop Breizh
- Glaz, La Nature Bretonne... Par Nature
- 20 Octobre 2021
- 9782843469022
Réunis par Emmanuel Holder, des naturalistes vous font vivre leur passion pour des paysages à couper le souffle, des vols d'oiseaux qui vous transportent vers l'infini et des lumières qui vous transcendent.
Une mise en page élégante, des textes forts et une iconographie exceptionnelle.
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Glaz, la nature bretonne... par nature n.5
Jacky Bernard, Elen Cornec, Nathalie Delliou, Harald Dugenet, Laetitia Félicité, Emmanuel Holder
- Coop Breizh
- Glaz, La Nature Bretonne... Par Nature
- 5 Avril 2023
- 9782843469589
Toutes deux exploratrices des bords de mer, Nathalie Delliou et Pauline Poisson arpentent le littoral et nous font découvrir le monde fascinant des algues. • Photographe des brumes, à la recherche des différentes manières dont le vivant s'exprime, y compris dans des paysages maltraités par nos activités, Lætitia Félicité explore les vallons de la Vilaine. • La côte du Finistère est incisée d'anfractuosités qui servent d'abri tant aux humains qu'aux oiseaux. C'est en nageant silencieusement dans la ria du Conquet que Harald Dugenet a réalisé la plupart de ses clichés : crevette bleue, coquette, anémone-bijou, hippocampe moucheté. Non moins fascinant est l'univers nocturne de Pascal Percheron, qui parvient à se fondre dans la pénombre pour observer renards, chauves-souris, rapaces en tous genres. Elen Cornec nous donne les clés pour découvrir la démarche de l'artiste-plasticien Sylvain Le Corre, inlassable explorateur de la terre et du vivant, qui interroge notre relation à la nature.
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Glaz, la nature bretonne... par nature n.6
Collectif, Antoine Csutoros, José Durfort, Alain Goutal, William Gouzien, Yvan Lebreton, Jean-Alain Méar
- Coop Breizh
- Glaz, La Nature Bretonne... Par Nature
- 18 Octobre 2023
- 9782843469640
Qu'il nous propose de (re-)visiter. • Dans les landes et tourbières du centre Bretagne, José Durfort nous fait découvrir l'univers des sphaignes, ces jolies mousses aux têtes étoilées et aux couleurs si variées. • Passionné par les insectes, le photographe animalier Antoine Csutoros nous introduit dans le monde fascinant des libellules. • Estran, marais ou même terres brûlées, ces paysages nous semblent familiers. Mais en les survolant avec son drone, William Gouzien nous en offre une perspective surprenante. • Alain Lebreton nous fait partager ses plus belles rencontres avec des mammifères de notre région. • Le retour du loup en Bretagne ? on en parle, on s'en émeut… Alain Goutal le dessine et nous enchante avec un conte à sa façon. • De la Bretagne au Groenland, le plasticien Esteban Richard place la préservation de l'Océan au coeur de son engagement artistique. Dessin, peinture, sculpture…
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Escales de chefs en Bretagne ; autour de l'huître, l'algue, le blé noir
Marie-jeanne Pagès
- Coop Breizh
- 17 Avril 2019
- 9782843468612
42 chefs d'ici et d'ailleurs partagent leurs recettes sucrées et salées.
À l'occasion du festival itinérant Bretons d'ici/Bretons d'ailleurs, coordonné par l'auteur, des Chefs du monde entier sont invités chaque année à venir partager leurs recettes autour de produits bretons.
Ils y présentent Ce recueil offre au lecteur des saveurs et approches en "regards croisés". Les profils des Chefs diffèrent, allant jusqu'au triple étoilé. Une jolie façon de mélanger les genres et les expériences.
Le livre est organisé en trois volets de recettes : l'huître, l'algue et le blé noir, avec des préparations salées (apéritif, entrée ou plat) et sucrées.
En ouverture de chaque volet, un chapitre comprend des conseils pratiques (conservation, méthodes de travail, cuisson...), des explications sur la production et, pour des notes "voyageuses", des anecdotes sur les usages du produit.
Les recettes sont accessibles à tous.
Les chefs basés à l'international prendront soin de conseiller des produits de remplacement que l'on peut acheter en France.des créations originales et inédites aux multiples influences... qui méritaient bien un livre !
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Escape game en Bretagne : panique sur la côte de Granit rose
Vincent Raffaitin
- Coop Breizh
- 6 Avril 2022
- 9782371332904
Un roman-jeu dont vous êtes le héros ! Menez l'enquête et résolvez les énigmes afin de pouvoir avancer dans l'histoire et découvrir les secrets des anciens de la côte. Alphabets cryptés, messages codés, labyrinthes... Une aventure qui demandera sens de l'observation, mémoire et déduction logique !
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Plantes et saveurs : de Bretagne et d'ailleurs
Alain Hastain, Charles-Erick Labadille
- Coop Breizh
- 15 Septembre 2021
- 9782843469084
300 plantes comestibles illustrées et répertoriées par grand type de milieu et par familles botaniques • Les secrets d'un chef dans la nature • 79 recettes pour toutes sortes de plats et pas seulement végétariennes ! • 4ème de couverture par Patrice Leconte, cinéaste
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A la rencontre des Eleveurs de Goûts.
Après le succès de ses trois précédents livres de recettes, Nathalie Beauvais nous parle de ses produits bretons préférés et de ses producteurs, ou plutôt de ses éleveurs de goût ! Douze rencontres qui lui inspirent plus de soixante recettes avec toujours un aussi bon goût breton.
Et pour bien accompagner ce festin, Nathalie a fait appel à son ami musicien Yves Ribis pour vous proposer un savant cocktail de ses plus grands morceaux eux aussi au bon goût breton.
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Eaux douces : à la découverte d'un milieu naturel breton
Emmanuel Holder
- Coop Breizh
- Savoir Et Pratique
- 20 Octobre 2021
- 9782843469176
La Bretagne est une terre arrosée qui regorge de rivières et d'étangs. Des crêtes des monts d'Arrée au bord de mer, les fleuves creusent les flancs de l'ouest de la péninsule tandis que les rivières se prélassent en méandres dans la partie orientale. L'eau génère une biodiversité exceptionnelle et il faut parfois mouiller le maillot pour partir à sa découverte. Des poissons, des oiseaux, des bestioles, des mammifères, des fleurs s'ébattent dans les eaux douces pour la plus grande joie des curieux de nature. Eaux douces saura vous mettre l'eau à la bouche et vous donner envie d'aller voir ce qui se trame dans les zones humides ou les rivières.
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Cahier broderie ; le neudé ; la broderie bigoudène Tome 1
Odile Le goïc-le guyader
- Coop Breizh
- 9 Août 2012
- 9782843465628
La confédération "War'l Leur" montre par ce cahier de broderie que la tradition peut se conjuguer au présent.
À la fois pédagogique et créatif, ce livret vous propose 13 points de broderie (pour droitiers et gauchers) ainsi que 15 modèles à décliner à votre guise.
Ce premier cahier s'inscrit dans une démarche active de valorisation du patrimoine culturel breton traditionnel et populaire, auprès du grand public.
La confédération "War'l Leur" oeuvre en ce sens pour redonner à la broderie, de façon pérenne, toutes ses lettres de noblesse.
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Héros du Vendée Globe 2020, terminant 4e de la course, Jean Le Cam a plus que jamais marqué les esprits par ses prouesses en mer. L'attachement et l'engouement du public pour ce navigateur au caractère unique se sont aussi révélés par le succès des dessins humoristiques d'Emmanuel Guiavarc'h, partagés chaque matin de la course sur les réseaux sociaux. Des dessins inspirés par les vidéos embarquées de Jean, mais aussi par l'évolution du classement, la météo ou encore l'actualité « terrienne ».
Après le succès de l'édition 2017 (Le Vendée Globe de Jean Le Cam en 80 jours, 3 000 exemplaires vendus), le trio Manu Guiavarc'h/Jean et Anne Le Cam se reforme pour proposer la compilation de ces illustrations retraçant l'épopée 2020 du roi Jean. Enrichis des commentaires du couple, on y trouvera également quelques révélations d'après course (lors de conférences de presse, interviews, mais aussi dans l'entourage proche).
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Emblèmes et symboles des Bretons et des Celtes
Divi Kervella
- Coop Breizh
- 29 Novembre 2016
- 9782843468179
Cette réédition est remaniée, augmentée et encore plus illustrée.
Sous une élégante reliure façon cuir, ce classique apporte de façon distrayante et néanmoins savante toute l'information pour comprendre et connaître en une claire synthèse un sujet vaste et passionnant.
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Fil harmonie - la bretagne de fil en aiguille
Cario Helene
- Coop Breizh
- 20 Décembre 2021
- 9782843469510
Brodeuse et créatrice reconnue, Hélène Cario présente pour la première fois son carnet de style et tendances. 36 modèles accompagnés des fiches techniques. Un beau livre qui s'adresse autant aux débutants qu'aux brodeurs confirmés qui trouveront conseils, astuces et adresses utiles.
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Les légitimes : lutter contre le syndrome de l'impostrice
Marine Bruneau
- Coop Breizh
- 5 Avril 2023
- 9782843469565
Le syndrome de l'imposteur est un terme à la mode qui n'est utilisé qu'au masculin. C'est en partant de ce constat, au gré de ses rencontres lors des formations et des conférences qu'elle anime que Marine Bruneau s'est posé trois questions : existe-t-il un syndrome de l'Impostrice ? Si oui, d'où viennent ses spécificités ? Comment le combattre ? Loin du business du développement personnel, Marine propose des pistes de réponses systémiques aux questions de légitimité qui se posent en particulier pour les femmes. Elle s'appuie pour cela sur une large enquète et le témoignage de femmes occupant des postes à responsabilité sur le territoire breton. Sans jamais égratigner les hommes de manière individuelle ni faire de procès d'intention, cet essai tente de comprendre ce qui crée le syndrome de l'impostrice, mais aussi ce qui le nourrit. Parce que tout le monde devrait pouvoir se ranger du côté des Légitimes, ce livre permet de mieux se saisir de notions-clés au centre de nos parcours de vie.
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Petit guide des noeuds marins ; l'art des noeuds au bout des doigts
Collectif
- Coop Breizh
- 22 Juin 2011
- 9782843465321
Réédition en collection «Petit Guide» du titre paru à nos éditions en collection «Les Indispensables» (2004).
64 modèles de noeuds des plus courants aux plus complexes, clairement expliqués par photos et dessins décrivant chaque étape, et des commentaires sur leur utilisation en marine comme pour d'autres usages.
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Le départ du Tour de France 2021 est lancé à Brest samedi 26 juin. La grande boucle sillonne ensuite la Bretagne pendant plusieurs jours, faisant de ce millésime 2021 un évènement sportif et populaire exceptionnel pour la Bretagne et les bretons.
À travers cet ouvrage, Jean-Paul Ollivier rend hommage à une centaine de champions cyclistes nés en Bretagne et dont les victoires ainsi que les souffrances ont émaillé le Tour de France depuis sa création en 1903.
Au fil des Tours, l'auteur nous emporte dans une fresque humaine et sportive, rappelant à tous l'origine, le caractère et le parcours de ces champions. De Petit Breton à Julien Simon en passant par Job Morvan et Bernard Hinault, les champions bretons du Tour de France sont nés et ont grandi à côté de chez vous !
Dans un second volet, Jean-Paul Ollivier nous narre les nombreuses villes-étapes qui depuis plus d'un siècle ont accueilli le Tour de France en Bretagne. C'est pour le lecteur l'occasion de découvrir ou de se remémorer nombre de faits sportifs ou d'anecdotes croustillantes qui ont fait du Tour la grande fête populaire que nous connaissons.
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Gwalarn : kite et windsurf en bretagne
Erwan Crouan, Olivier De Puineuf
- Coop Breizh
- 10 Juillet 2006
- 9782843462849
Après Kornog, le vent d'ouest qui racontait le surf en Bretagne, voici un autre vent, celui du sud-ouest celui-là, qui souffle sur les voiles bretonnes, celles des planches de wind et de kite, spécialités bretonnes s'il en est depuis leur origine (années 70 et 90), magnifiquement racontées et illustrées. Olivier de Puineuf, journaliste indépendant, ancien rédacteur à Planchemag, a mené une vaste enquête sur les sources et les évolutions de ces deux sports en Bretagne, en partant à la rencontre des pionniers et des acteurs contemporains. Il décrit par le détail la foi inébranlable des premiers en ces débuts parfois chaotiques, où le matériel importé manquait, où les performances sur l'eau des premières drôles de machines tenaient parfois de l'exploit.
Erwan Crouan signe aussi la partie iconographique du livre, s'étant fait un nom parmi les plus grands en photo de glisse/nautisme, ses clichés bretons étant régulièrement diffusés dans les revues spécialisées. Plusieurs autres photographes incontournables de la glisse collaborent aussi au livre.
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Ce livre retrace l'histoire des jeux traditionnels bretons qui ont imprégné la société paysanne et possèdent toujours une belle vigueur.
Revivifiés par des associations comme la Falsab ou la Jaupitre, la boule nantaise, le palet de Rennes, la galoche bigoudène ou le baz yod - pour n'en citer que quelques-uns - demeurent très populaires dans les terroirs où ils sont pratiqués.
Plusieurs dizaines de jeux sont pratiquées dans toute la péninsule et cet ouvrage est l'un des premiers à en donner les règles ainsi que des conseils pratiques pour les organiser dans un cadre convivial.
Le livre s'adresse donc aux amoureux de la culture populaire bretonne comme aux organisateurs d'événements festifs (pardons, kermesses, etc.) qui pourront y trouver des idées originales d'animations.
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Balades gourmandes sur l'estran ; cuisiner sa pêche à pied
Henri Pellen, Bernard Galéron
- Coop Breizh
- 20 Septembre 2017
- 9782843468353
Le chef Henri Pellen Il propose une cuisine à la fois raffinée et gourmande, des recettes simples à réaliser, accessibles à tous : marmite de coquillages au karigosse, langoustines en beignet, couteaux vapeur et chorizo ibérique, praires farcies à la mie de pain, bisque d'étrilles, Saint-Jacques des Glénan en deux cuissons...
Les belles images du photographe Bernard Galéron soulignent l'élégance du travail d'Henri Pellen, le soin particulier apporté à ses plats et à leur présentation, et font aussi de cet ouvrage un véritable beau-livre de cuisine.
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Pour la première fois dans l'édition et pour les 25 ans de la brasserie Coreff, voici un livre entièrement consacré à l'aventure singulière d'une bière bretonne. La Coreff, bière artisanale, est apparue au milieu des années 1980 à Morlaix (brasserie des Trois-Rivières) et déjà on parle de son histoire comme d'une légende. C'est la force des symboles qui veut ça. Et Coreff, brassée à l'anglaise suivant des recettes secrètes et importées, portée passionnément sur les fonts baptismaux, défendue par un cercle de plus en plus large d'aficionados (patrons de bistrots militants ou consommateurs qui ne le sont pas moins), a vite gagné ses galons dans le registre du symbole. Les textes et les photos de ce livre en témoignent : l'ancrage de la Coreff n'est pas un effet marketing ou publicitaire, il est porté haut par l'identité d'une communauté. Aujourd'hui brassée à Carhaix, partenaire des grands festivals bretons, disponible dans de plus en plus de bars et même exportée en dehors de Bretagne dans quelques havres de civilisation parisiens, la Coreff soigne son image. Durable avant tout le monde, sa version « bio » séduit les foules.
Un livre au ton enlevé, très illustré d'archives inédites, de photos anciennes et contemporaines, coloré, gai et estival pour savourer les anecdotes truculentes qui émaillent la légende.
