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Solar
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À ma table ! Mes 100 recettes préférées pour tous les jours
Laurent Mariotte
- Solar
- Solar Cuisine
- 3 Octobre 2024
- 9782263189258
A ma table ! est une invitation à partager les recettes préférées de Laurent Mariotte. Celles qu'il aime cuisiner au quotidien pour lui ou sa famille, quand il reçoit ses amis, pour une occasion particulière...
Dans ce nouveau livre, je vous invite à partager mes 100 recettes préférées.
Mes recettes favorites, celles que j'aime cuisiner au quotidien pour ma famille, celles pour épater mes invités lorsque je reçois, à l'occasion d'un barbecue, d'une tablée de fête, d'un repas improvisé...
Des recettes abordables et inratables, avec souvent peu d'ingrédients, rapides à mettre en oeuvre, faisant la part belle aux produits de saison...
Je vous donne aussi tous mes conseils pour bien choisir vos produits et accompagner vos repas.
Il est temps de passer à (ma) table ! -
Je cuisine avec 3 ingrédients et pour 3 fois rien !
Laurent Mariotte
- Solar
- Solar Cuisine
- 5 Octobre 2023
- 9782263184918
Fidèle à son engagement de partager une cuisine réjouissante et abordable, Laurent Mariotte reste au plus proche des préoccupations du moment et propose
60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients !
Toujours soucieux de proposer une cuisine authentique et accessible, Laurent Mariotte a imaginé 60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients. Ou comment composer un panier de courses à petit budget pour des repas variés, équilibrés et gourmands : asperges rôties, gratin de courgette à la grecque, ailes de poulet suce-doigts, boulettes de boeuf au comté, fiadone, fudge menthe-chocolat...
Le livre pour bien manger avec 3 fois rien... -
Toute l'année de football avec notamment 40 pages spéciales sur l'Euro 2024.
2023-2024 : un cru historique pour le football espagnol ! La Roja a remporté l'Euro en Allemagne en pratiquant un jeu offensif et en battant les trois autres favoris : Allemagne, France et Angleterre. Symboles de la renaissance de cette sélection, les jeunes Lamine Yamal et Nico Williams ont éclaboussé la compétition de leur talent et de leur entrain.
En Ligue des champions, c'est également l'Espagne qui a vu triompher l'un de ses clubs : le Real Madrid, porté par un immense Vinicius, a remporté la 15e C1 de son histoire. Et sur les bancs européens, les entraîneurs espagnols ont fait la loi : Pep Guardiola a conduit Manchester City vers un quatrième sacre d'affilée en Premier League (une première), Xabi Alonso a réalisé une saison historique avec le Bayer Leverkusen (une seule défaite !) et Luis Enrique a mené le PSG vers le triplé en écrasant la concurrence.
En France, c'est mi-figue, mi-raisin, puisqu'au pays du vin, la saison s'est résumée à des demi(e)s : défaite des Bleus en demi-finale de l'Euro après une compétition poussive, défaite du PSG en C1 face à Dortmund, malgré une belle remontada en quart face au Barça, et défaite de l'OM en Ligue Europa face au futur vainqueur, l'Atalanta Bergame, malgré un beau parcours effectué dans la douleur d'une saison cahoteuse.
Toute la saison de football est dans ce nouvel opus du Livre d'Or, enrichi des statistiques et des plus belles photos de L'Équipe. -
Le livre d'or du rugby
Pierre-Michel Bonnot, Maxime Raulin
- Solar
- Le Livre D'or
- 29 Août 2024
- 9782263188558
Toute l'année rugby 2024 par les grandes plumes de L'Équipe, Pierre Michel Bonnot et Maxime Raulin.
La génération dorée des Dupont, Ntamack, Ramos & co a encore frappé : trois ans après leur doublé Top 14 - Coupe d'Europe, les voilà qui remettent ça à l'issue de la saison de rugby 2023-2024 ! Après avoir battu le Leinster (31-22) en finale de Coupe d'Europe, ils ont écrasé l'Union Bordeaux-Bègles en Top 14 (59-3), faisant mieux encore que leurs glorieux aînés (Christian Califano, Émile Ntamack...) auteurs d'un doublé en 1996. Ils resteront " à jamais les premiers " à avoir réalisé deux fois cet exploit, comme le dit Thomas Ramos, l'arrière toulousain, dans la préface.
Ce Livre d'or du rugby 2024 vous fera revivre les deux sacres toulousains, mais aussi toute la saison de Top 14, notamment le beau parcours du Stade Français et de l'UBB, ainsi que l'année compliquée de Montpellier, où Bernard Laporte a été appelé à la rescousse. Un vent breton a soufflé sur la Pro D2, poussant Vannes jusqu'à la victoire finale et une montée historique en Top 14.
Quant au XV de France, éliminé cruellement en quart de finale de la Coupe du monde 2023 face à l'Afrique du Sud, futur vainqueur, il a su faire preuve de caractère pour se remobiliser durant le Tournoi des VI Nations, finalement terminé à la deuxième place.
C'est donc une nouvelle saison de rugby très riche que ce nouvel opus du Livre d'or vous propose de garder en mémoire, avec les plus belles images et les fiches statistiques du journal L'Équipe. -
Tous les plus beaux moments des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 réunis dans ce beau livre L'Équipe.
Teddy Riner, Léon Marchand, Aurélie Aubert et Alexis Hanquinquant ont été les héros français d'un inoubliable été 2024. Mais ce n'est pas seulement ce qu'il faut retenir de Paris 2024. Du 26 juillet au 11 août 2024 et du 28 août au 8 septembre, le monde entier a vécu au rythme des Jeux olympiques et paralympiques.
Magnifique cérémonie d'ouverture sur la Seine, stades pleins, audiences records, public enthousiaste, ambiance de feu, pluie de médailles pour les Bleus, et plusieurs records du monde battus, ces Jeux olympiques et paralympiques ont été un authentique succès, une superbe fête du sport.
Retrouvez au fil des 160 pages de ce Livre d'Or L'Équipe des Jeux de Paris 2024 les plus grands moments des compétitions grâce à plus de 200 photographies et des contenus exclusifs du journal L'Équipe (Unes du quotidien, infographies, statistiques, toutes les médailles françaises...).
Vous revivrez avec bonheur les 4 sacres de Léon Marchand, l'olympiade historique de Teddy Riner, les exploits de Simone Biles en gymnastique, le record du monde d'Armand Duplantis à la perche, l'or tant attendu de Pauline Ferrand-Prévôt en VTT, l'éclosion du génie du ping pong Félix Lebrun. Et comme on n'est jamais rassasié d'exploits, vous pourrez vous remémorer les moments forts des Jeux paralympiques : la victoire écrasante d'Alexis Hanquinquant en para triathlon, l'or historique d'Aurélie Aubert en boccia, les multiples médailles du para nageur Ugo Didier ou du para cycliste Alexandre Léauté, et bien d'autres encore.
Ces moments historiques sont rassemblés dans ce Livre d'Or L'Équipe 2024 des Jeux pour garder en mémoire ce bel été avec le récit des compétitions olympiques et paralympiques et les plus belles images des photographes de L'Équipe. -
Jean Le Cam : Mes Vendée Globe : 2004-2024 : Vingt ans autour du monde
Jean Le Cam, Philippe Joubin
- Solar
- 17 Octobre 2024
- 9782263187117
Trente ans de Vendée Globe racontés par le skipper français le plus populaire.
" Mon bateau est désormais totalement retourné, le pont posé sur l'océan Pacifique. La mer pénètre à gros bouillons par la porte du cockpit restée ouverte. La vie quitte peu à peu le bateau : ordinateurs et appareils électroniques s'éteignent un à un, puis la lumière fait de même. "
Le 5 janvier 2009, Jean Le Cam chavirait au large du cap Horn. Secouru par Vincent Riou, il termine son deuxième Vendée Globe avec la perte de son monocoque, mais vivant. Cette course mythique autour du monde en solitaire, sans assistance et sans escale, que le skipper finistérien jugeait trop dangereuse à ses débuts, va pourtant le consacrer aux yeux du grand public. Celui qui était déjà surnommé le " Roi Jean " après ses succès dans la Solitaire du Figaro devient le plus populaire des marins français.
Près de douze ans plus tard, lors de sa cinquième participation, c'est à son tour de venir en aide à Kevin Escoffier, qui a fait naufrage, avant de boucler la course à la 4e place, " celle du con ". Mais le plus heureux des cons, car il a sauvé son bateau dont la coque menaçait de céder depuis presque un mois.
En novembre 2024, Jean Le Cam deviendra le premier skipper à atteindre six participations au Vendée Globe en vingt années épiques qu'il raconte dans ce livre avec la gouaille qui lui est propre. Il y salue en connaisseur les exploits des premiers vainqueurs (Titouan Lamazou, Alain Gautier, Christophe Auguin et ses compagnons de route de Port-la-Forêt, Michel Desjoyeaux et Vincent Riou), narre les chassés-croisés d'Armel Le Cléac'h, Alex Thomson ou encore François Gabart, mais détaille également les incroyables progrès du matériel qui ont permis de passer de 109 jours de course en 1989 à un record de moins de 75 jours. -
Le livre d'or du basket
Yann Ohnona, Yann Casseville
- Solar
- Le Livre D'or
- 31 Octobre 2024
- 9782263188541
L'annuel de référence du basket de la saison 2024.
Lors de Jeux olympiques de Paris à jamais gravés dans les mémoires, ils ont joué aux Seigneurs des anneaux. Les équipes de France ont tenu leur promesse en bords de Seine, atteignant la finale des tournois masculin et féminin, poussant dans leurs retranchements les " Avengers " de LeBron James et Stephen Curry d'un côté, les Invincibles Américaines de l'autre. Le dunk de Guerschon Yabusele sur le King, le dernier shoot héroïque mais insuffisant de Gabby Williams ont symbolisé le vent nouveau soufflant sur une discipline où les Français continuent de squatter le haut de la hiérarchie mondiale. À la clé, deux médailles d'argent frustrantes mais portant la promesse d'une revanche à Los Angeles en 2028.
Le Livre d'Or du basket 2024, enrichi de reportages, analyses, statistiques et des plus belles photos de L'Équipe, retrace la chronique de ces JO historiques. Sans oublier le reste de la saison basket - le 18e titre de Boston en NBA, le retour au sommet de l'Euroligue du Panathinaïkos Athènes, le nouveau sacre de Monaco en Championnat de France - lors d'une année singulière et mémorable. -
Mémoire : vous avez le pouvoir ! tout comprendre pour s'entrainer et développer son potentiel
Michel Cymes, Fabien Olicard
- Solar
- 12 Mai 2022
- 9782263179365
Le saviez-vous ?
Il n'y a pas de mémoire sans émotions ni oublis.
Vous pouvez stocker facilement des centaines de chiffres dans votre esprit.
Vous mémorisez aussi quand vous " ne pensez à rien ".
Votre mémoire aime la répétition, mais déteste la routine.
Votre corps peut vous aider à apprendre " par coeur " un texte...
UN LIVRE POUR BOOSTER VOTRE MEMOIRE :
Que vous ayez une mémoire de poisson rouge, comme Michel Cymes, ou une mémoire d'éléphant, comme Fabien Olicard, vous allez découvrir les secrets de ce pouvoir insoupçonné qui sommeille en vous. Que l'on s'énerve à chercher ses clés, que l'on n'arrive pas à retenir les noms ou ses leçons, que l'on panique à l'idée d'avoir Alzheimer, la mémoire occupe une place centrale dans notre vie. Mais pour en prendre soin et bien l'exploiter, encore faut-il la comprendre.
Fruit du croisement entre les dernières découvertes scientifiques et les meilleures méthodes du mentalisme, cette synthèse inédite vous plongera dans les coulisses de la mémoire pour vous aider à en développer tout le pouvoir.
Des techniques de mémorisation simples, efficaces et accessibles (créer son palais mental, ses cartes mentales ou sa table de rappel, adopter le par coeur sans douleur...).
Tous les conseils santé et hygiène de vie pour entretenir ses neurones au quotidien !
ACCESSIBLE A TOUS :
Que vous ayez des facultés de mémorisation proches du poisson rouge ou de l'hypermnésique, ce livre sur la mémoire vous permettra d'aller plus loin et de travailler votre mémoire comme un muscle.
Accessible à tous, ce livre vous aidera à booster votre mémoire grâce à la science et aux fondamentaux du mentalisme.
ENTRETENEZ VOS NEURONES AU QUOTIDIEN :
La mémoire est un outil primordial dans la vie de tous les jours. Ce livre vous permettra de l'entretenir au quotidien à travers des techniques scientifiques et des exercices inspirés du mentalisme grâce aux conseils de Fabien Olicard et Michel Cymes.
Livre sur la mémoire écrit par Michel Cymes, médecin et Fabien Olicard, mentaliste. -
Un accompagnement sur-mesure du professeur Alan Kazdin, fondé sur le renforcement positif, ciblé par tranches d'âge et cas concrets, pour retrouver des relations apaisées en famille.
Votre enfant a 4 ans et se roule par terre au supermarché.
Elle a 6 ans et fait des colères monumentales.
Il a 8 ans et ne cesse de se disputer avec son frère.
Elle a 12 ans et vous agresse en permanence.
Vous avez le sentiment d'avoir tout essayé ? Et si vous appliquiez la méthode du professeur Alan Kazdin, un des plus grands spécialistes en psychologie de l'enfant ? Fondée sur des études scientifiques et le principe du renforcement positif, cette approche pragmatique favorise les comportements que l'on souhaite voir chez son enfant et offre des solutions concrètes pour mettre en place une éducation positive qui pose des limites.
- La boîte à outils pour faciliter la vie de famille : le programme à points étape par étape, les tableaux de récompenses, le bon usage des compliments, les limites du time out...
- Des entrées par tranche d'âges : les tout-petits, les 3-6 ans, les 6-12 ans et les adolescents. Colères, phases d'opposition et refus de l'autorité enfin décryptés à la lumière des apports de la science.
- Des solutions par type de situations de conflits : pendant les devoirs, à l'école, au sport, en vacances, au supermarché...
- Des conseils pour vous aider à mieux gérer le stress parental.
- Le " service après-vente " ou les solutions quand ça ne marche pas :
les questions/réponses les plus fréquentes et la prise en compte des cas atypiques comme les enfants atteints de TDAH. -
Légumes, épices & love : Les recettes veggie qui vont vous rendre à crocs !
Flora @byflorab
- Solar
- Solar Cuisine
- 5 Septembre 2024
- 9782263186691
Légumes, épices and love, c'est le livre pour raviver la fibre végétale dans son assiette et renouer avec le plaisir de petits plats complets et équilibrés 100% veggie. Parce que oui, une cuisine 100% légumes, ça peut donner des recettes utlra-gourmandes, savoureuses et colorées. Et en plus, on en redemande !
80 recettes pour dire oui au mariage de tous les légumes et toutes les épices...
Succombez à Flora et à ses idées pleines de goût, d'associations de saveurs et de textures. On vous le dit : avec les recettes de Flora, on retourne aux (légumes) racines, sans se prendre le chou ! On ne se concentre pas que sur la tomate, au contraire, on courge toujours vert
l'infini et au-delà, le tout sans se presser le citron, avec des préparations aux petits oignons !
Pour ceux qui pensent que ce sont des salades : un green curry de courgettes, pois gourmands et haricots verts, des panés de butternut, chèvre et miel, des patates douces hasselback à la scarmorza fumée et à la sauge, des nouilles soba au chou kale, brocoli, carotte et shimeji, un houmous aux tomates séchées, au basilic et au zaatar, un couscous de légumes racines ou encore une salade de quinoa, pastèque et petits pois...
Autant d'idées délicieuses qui vont vous donner la patate et épicer votre quotidien ! -
À la table de Sa Majesté : 80 recettes 100% royales et so british !
Aurélia Beaupommier
- Solar
- Solar Cuisine
- 3 Octobre 2024
- 9782263183355
De l'angleterre surannée aux univers plus contemporains, 80 recettes sucrées et salées au charme très anglais.
De l'Angleterre victorienne aux recettes contemporaines appréciées des lords et des ladies, découvrez plus de 80 recettes sucrées et salées au charme très british.
Que ce soit pour le brunch, le lunch, le goûter, ou pour préparer un banquet digne d'une réception à la Cour, piochez à votre gré dans ces recettes inspirées de tout le Commonwealth, et d'univers aussi variés que Jane Austen ou Sherlock Holmes mais aussi Bridgerton ou Wallace et Gromit, sans oublier les recettes préférées des reines Élisabeth II et Victoria.
Scones, sandwichs et cups of tea parées d'un nuage de lait sont à la carte de ces repas et tea times qui réunissent tout ce que l'Angleterre fait de meilleur. -
Cuisine familiale d'Iran : Les carnets de recettes d'une famille perse
Fereydoun Garajedagui, Rochane Garajedagui
- Solar
- Solar Cuisine
- 10 Octobre 2024
- 9782263186875
Découvrez toute la richesse de la cuisine iranienne à travers 60 recettes alliant authenticité, tradition et partage.
La cuisine iranienne est l'une des plus anciennes du monde.
Elle est faite d'histoires et d'influences qui se transmettent de génération en génération. Et c'est à ce voyage riche et gourmand que nous invitent Fereydoun et son fils Rochane.
Avec eux, partez à la découverte de plats extrêmement variés, colorés et raffinés, riz parfumés, ragoûts, soupes... accompagnés de nombreuses entrées, condiments et assortiments de fines herbes. Dans cet ouvrage, ils nous proposent leurs recettes traditionnelles, simples et savoureuses, toujours bien détaillées et expliquées. -
52 ateliers pour éveiller ses enfants (et les occuper toute l'année)
Nourimane Jouak, Carine Boyadjian-Leroy
- Solar
- 29 Août 2024
- 9782263188091
Trouver des activités créatives et adaptées pour éveiller son enfant de maternelle, quel challenge pour les parents ! Nourimane Jouak a préparé 52 pas-à-pas ultra simples et colorés, fruits d'années d'expérimentation, pour développer l'imagination, les compétences et l'autonomie de votre enfant.
Couronne de fleurs en papier aux couleurs d'Halloween, petits monstres colorés en carton, sablés gourmands de Noël, masque de carnaval en strass et paillettes, bracelets d'amour à offrir, suspension en pommes de pin... autant d'activités qui offrent, au fil des saisons, de beaux moments de complicité en famille.
- 52 ateliers, classés par niveau de difficulté et selon les compétences mises en oeuvre (motricité fine, graphisme, écriture, géométrie...), pour accompagner son enfant dans ses nouvelles acquisitions.
- Les précieux conseils d'une maîtresse : des astuces 100 % terrain pour bien utiliser le matériel, anticiper les éventuelles difficultés, aller plus loin avec les enfants plus autonomes.
- Des gabarits et modèles à reproduire, décalquer ou télécharger. -
La cuisine de Nordine : Voyage entre terroir français et parfums d'ailleurs
Nordine Labiadh
- Solar
- Solar Cuisine
- 24 Octobre 2024
- 9782263189241
Le chef Nordine Labiadh nous invite à sa table pour partager 70 recettes généreuses, originales et gourmandes.
De l'oeuf mayonnaise au hotdog aux merguez, en passant par la mloukhia traditionnelle, le couscous et ses boulettes végétales, le complet poulpe ou encore les abricots confits, découvrez le monde culinaire du chef et de sa femme Virginie, qui mêlent avec amour bistronomie parisienne et saveurs méditerranéennes dans leur repaire du 14e arrondissement. -
Noël, c'est doux : Cannelle, cookies & boules de neige !
Margaux Seydoux
- Solar
- 24 Octobre 2024
- 9782263188138
Cannelle, cookies et boules de gui ... 75 recettes de Noël en compagnie de Margaux Seydoux, pour qui Noël est la plus belle période de l'année !
Avec Margaux, rien n'est plus beau que la période de Noël !
Préparez les fêtes en douceur avec ces 75 recettes de biscuits, gâteaux, desserts et bûches qui sentent bon la cannelle et le feu de cheminée. Gingerbread man, crinkles, crème brûlée citron, étoiles à la cannelle, mini beignets, mais aussi bûche framboise-oréo ou des spécialités suisses comme les bricelets ou les bruns de Bâle, ce livre deviendra votre incontournable de la période de Noël. Il vous soufflera aussi des idées de cadeaux grâce aux bombes de chocolat, biscuits, sachets de thé et autres idées de douceurs à glisser au pied du sapin.
Lancez un film de Noël, glissez-vous sous un plaid, une assiette de biscuits à portée de main : avec Margaux, Noël c'est doux ! -
80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe Beatriz Gonzalez.
Tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des plages ensoleillées où il fait bon vivre. Pour nous, Beatriz Gonzalez, à la tête de trois restaurants à Paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. Street food, tacos, tamales, ceviche côtoient poulpe, ormeaux et cochon de lait dans cette redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante. -
Le petit manuel d'une pâtissière autodidacte : Recettes et techniques pour ceux qui n'y connaissent rien !
Célia Bey
- Solar
- 19 Septembre 2024
- 9782263187445
70 recettes de pâtisserie facile par Célia @celia_oeg, pâtissière autodidacte aux plus d'1 M d'abonnés sur les réseaux.
" C'est en pâtissant qu'on devient pâtissier ! " Tel pourrait être le mantra de Célia, à la tête du blog onestgourmands.com, suivie par plus de 1 million d'abonnés sur les réseaux ! Du simple cookie aux choux craquelés passion-vanille, en passant par d'irrésistibles entremets, cupcakes ou pains au lait, Célia, qui a tout appris seule, vous transmet ses meilleurs secrets dans 70 recettes bluffantes. Ici, pas d'astuce complexe de CAP pâtissier mais des conseils testés et approuvés dans une cuisine de tous les jours, pour des résultats qui en jettent sans avoir à retourner sur les bancs de l'école.
Pour pâtisser, il suffit d'être gourmand ! -
Les folles superstitions des champions
Etienne Bonamy, Christophe Duchiron, Manuel Tissier
- Solar
- Solar Sports
- 31 Octobre 2024
- 9782263187124
Tout sur les plus folles superstitions du monde du sport.
Parce que le sport est incertitude, mieux vaut mettre tous les moyens de son côté. Le slip qui gagne ou le maillot fétiche, tout le monde a connu ça. Les plus grands champions ne font pas exception, au contraire. Cerdan, Nadal, Cruyff, Maradona, Pelé, Zidane, Jordan, LeBron James et tant d'autres ont flirté avec l'irrationnel. Un moyen de maîtriser le stress, de gérer l'incertitude, d'atténuer le risque de blessure ou de défaite. Une sorte de dopage spirituel qui ne présente aucun risque au regard des règlements. Dans cet ouvrage drôle et sérieux à la fois, vous vous amuserez des superstitions les plus folles des champions et vous comprendrez, à travers l'analyse de coachs et de psys, pourquoi sport et superstition font si bon ménage.
La superstition, les croyances ou les rites ont toujours trouvé leur place dans un vestiaire, un sac de sport, un gymnase ou un stade. Personne ne songe à les en faire sortir, ça porterait malheur... -
Gâteaux & desserts vegan inratables : 70 recettes avec des ingrédients simples
Linda Vongdara, Sophie François-Mülhens
- Solar
- En Cuisine Avec Marie Laforet
- 19 Septembre 2024
- 9782263188725
Gâteaux et desserts vegan inratables, c'est le livre pour retrouver le goût des douceurs d'enfance et des grands classiques qu'on aime tant en version 100% végétale.
Après le succès de A l'école de la pâtisserie vegan, Linda Vondgara revient avec un livre simple et accessible de 70 recettes qui mêlent avec gourmandise saveurs et textures.
Tarte au citron meringuée, tarte Bourdaloue, macarons à l'ancienne, langues de chat, gâteau roulé à la confiture, coeur coulant chocolat, babka, pains au chocolat briochés, cheesecake mousse, crème brûlée... autant de recettes qui nous accompagnent depuis toujours et auxquelles on ne peut résister en version vegan.
Le tout accompagné d'astuces et techniques simples pour des desserts totalement inratables à déguster en toutes occasions ! -
Archi fondant : Coulant, fondant, dégoulinant : 50 recettes qui ont du coeur
Aurélien Cohen
- Solar
- Solar Cuisine
- 3 Octobre 2024
- 9782263187872
En authentique artisan du goût et des textures, le talentueux chef pâtissier Aurélien Cohen revient avec un nouvel ouvrage où il explore toutes les nuances du fondant.
Archi fondant est un véritable voyage gourmand dans l'univers de la pâtisserie, où se mêlent avec subtilité du fondant à 100 %, du coulant tout en finesse, du crémeux léger, des compotées et des coeurs liquides qui explosent en bouche en déployant tous leurs arômes.
Fidèle à son envie de partager sa passion de manière accessible, Aurélien Cohen propose quelques-unes de ses recettes signatures et des créations inédites, toutes clairement détaillées et illustrées pour mettre en valeur les différents degrés de fondant. -
La nostra Italia : Itinéraire gourmand dans l'Italie des Belmondo
Luana Belmondo, Alessandro Belmondo
- Solar
- 18 Avril 2024
- 9782263186974
Partez sur les traces de la cuisine des Belmondo en suivant leur voyage culinaire à travers l'Italie.
S'il est vrai que tous les chemins mènent à Rome, l'histoire des Belmondo mène aussi à la Sicile, la Toscane et Venise. Ces quatre régions chères à Jean-Paul sont devenues le terrain de jeu gastronomique de son petit-fils Alessandro, accompagné de sa maman Luana.
Chef.fes de mère en fils, ils proposent ici un voyage culinaire dans lequel se mêlent leurs souvenirs, leurs liens avec les traditions culinaires du pays et la transmission de la passion du terroir italien. Ils révèlent aussi leurs produits préférés et cinquante recettes imaginées à quatre mains pour que l'Italie n'ait plus aucun secret pour nous ! -
Astuces de génie pour une vie plus saine, plus économique et plus écologique
Jonathan Coni
- Solar
- 25 Avril 2024
- 9782263186561
Des astuces imparables et variées par Jonathan Coni, le génie des astuces sur les réseaux !
Dans ce livre, Jonathan Coni nous propose ses 300 meilleures astuces pour une vie plus saine, plus écologique et plus économique.
Elles sont réparties selon les rubriques suivantes : plein air, voiture, linge et chaussures, salle de bains, cuisine, petites bêtes invasives, hygiène, santé et beauté, ménage, animaux domestiques, enfants.
Ce livre est une mine d'or pour :
- Faire des économies sur les produits d'usage courant en les réalisant vous-même à moindre coût !
- Utiliser des produits sains, bons pour soi et pour la planète.
- Vous y trouverez des solutions naturelles que ce soit pour enlever la poussière, faire briller vos sols et vos bijoux, prendre soin de vous, éloigner moustiques et guêpes, vous débarrasser des mauvaises herbes qui s'invitent sur votre terrasse, émerveiller vos enfants avec des balles rebondissantes maison...
Une somme de solutions efficaces, économiques et authentiques testées et approuvées par Jonathan, reconnu sur ses réseaux pour sa générosité, son sens du partage et sa bienveillance. -
Le bar à brioches : Recettes sucrées, salées, dodues et dorées
Margaux Aycard, Marine Mansourati, Claire Payen
- Solar
- Solar Cuisine
- 26 Septembre 2024
- 9782263187933
60 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !
Beurrée, moelleuse, fondante... quoi de plus irrésistible que la brioche ? Margaux Aycard, depuis le comptoir du Bar à brioches, donne un coup de fouet à ce grand classique en le revisitant en mode sucré et salé.
De la babka à la hallah en passant par le pain de mie japonais, la brioche fait le tour du monde de la pâte levée. Ne vous limitez pas à la tartine du petit déjeuner, mais dégustez-la sous toutes les formes : en sandwich, en apéro, en croûton dans une soupe, mais aussi en burger, en boulette, et même en pizza grâce à ces 70 recettes de brioches sucrées et salées, pour tous les moments de la journée ! -
120 recettes incontournables pour découvrir l'Asie à toutes les sauces !
Le Japon, la Corée, la Chine, le Vietnam, la Thaïlande... Ces cinq pays d'Asie sont tous connus pour la richesse de leur gastronomie et l'importance des sauces dans leur cuisine du quotidien.
Teriyaki japonais, gochujang coréen, aigre-doux chinois, saté vietnamien ou sriracha thaïlandais, découvrez 40 sauces incontournables et 80 plats associés pour préparer chez vous les recettes emblématiques de chacune de ces cultures.